Naneli Poğaça & Portakallı Muffin

Misafiri çok severim. Heleki kahvaltı ya da bruncha geleceklerse.... Kahvaltıda vazgeçemediğim lezzetler arasında ise güzel bir poğaça ve taptaze muffinler gelir.

Resimdeki beyaz peynirli ve naneli poğaçalar sevgili Fatoş Yağcı'nın Çaya Davet kitabından. Kendisinin bir çok tarifini çok farklı ve özel bulduğum için misafirlerime tekrar tekrar yaparım. Fatoş hanımcığımın bu lezziz tarifi çok hafif diyemem ama süper bir lezzette diyebilirim. Heleki taptaze pişirip servis ederseniz =) Üzerlerine kendim evde basıp yapıştırdığım "homemade with love" taglerinden iliştirdim. Böyle mini detaylar, güne ayrı bir renk katıyor diye düşünüyorum.

Alttaki resimde gördüğünüz çikolatalı ve portakkalı muffinler 425gr kitabından. Bu kitaptaki her tarif çok iyi tutmuyor ama bu muffin tam ölçüsüyle yapılınca mükemmel sonuç veriyor. Ben içine ekstra fındık da katıyorum- bu da can dostum the runway bride'in bir tavsiyesi. Ayrıca üzerine de chocolate glazür döküyorum. Cennette muffin pişse böyle olur herhalde. Bunlara da mini bayrakçıklar yapıp kürdana yapıştırdım ki sunum havalı olsun =) gerçekten de çok beğenildi.